İçindekiler
Çekirdeğin zararları nelerdir: Çekirdek, farklı birçok türe sahip olan ve aynı zamanda bolca tüketilen bir ürün olmasının yanı sıra çok tüketilmesi durumunda bazı zararlara da sahiptir.
Çekirdek, hem ülkemizde hem de dünyanın geri kalanında en fazla yenilen ve tamamen doğal olan atıştırmalıklardır. Siyah ve beyaz gibi çeşitleri öne çıkarken çay veya benzeri içeceklerle tüketimi yaygın bir alışkanlıktır. Bu makalemizde üzerinde duracağımız konu ise çekirdeğin zararlarıdır.
Kabak Çekirdeği Nedir?
Çekirdek denildiği zaman akla gelen iki türünden birisi kabak olarak bilinir. Bunun kabaktan üretildiğini biliyoruz. Kabak içinden çıkarılmasının ardından belli bir süre boyunca kurutulur ve bunun için genellikle doğal kaynak olan güneş tercih edilir. Temizlik sonrasında da belli işlemlerden geçer. Tuzlu, tuzsuz, kavrulmuş, kavrulmamış, küçük, büyük gibi birçok türü vardır. E vitamini açısından zengindir.
Ayçiçeği Çekirdeği Nedir?
Çekirdeğin zararları nelerdir: Ayçiçeği bir diğer çekide türüdür ve bunun Helianthus Annuus olarak bilinen ayçiçeğinden elde edildiğini hemen ifade edelim. Bu bitki hem büyük hem de sarı çiçeklidir. Birçok değişik mineral içerir ve belli başlı vitaminler de bulunur. Bundan ötürü tüketimi ülkemizde çok yaygın olduğundan üretiminin de yüksek olduğunu ifade edelim.
Çekirdek Ağız Problemlerine Neden Olur mu?
Çekirdeğin zararları nelerdir: Çekirdek zararlarının arasında karşımıza çıkan en önemli sorunlardan birisi ağız problemleridir. Aşırı derecede yenilmesi veya bir diğer ifade ile tüketilmesinin ardından yaşanır. Bu ürün sert olan yapısı ile dikkat çeker. Bu da belli başlı problemlerin ortaya çıkması demektir.
Ağızda tahriş bunlardan birisidir. İşte burada var olan tuzun da etkisi öne çıktığından tüketim hususunda her zaman dikkatli olmak gerekiyor. Bunun en bilinen örneklerinin arasında ise karşımıza çıkan problemler ağız yarası, aft, diş eti iltihabı şeklindedir. Fakat bunların genellikle kısa bir zaman dilimi içinde geçtiğini de ekleyelim.
Bunun yanı sıra çekirdeklerin bir kısmında şeker olmasından ötürü bu durum diş çürükleri de beraberinde getirir. Fakat bu oldukça sık karşılaşılan bir şey değildir. Aşırı tüketim ve aynı zamanda tercih edilmiş olan çekirdeğin türü burada belirleyici bir role sahiptir. Şeker de bilindiği üzere dişte yer alan bakterilerin hem büyümesini hem de gelişmesini çok hızlı şekilde destekler.
Buna ek olarak bazı kişilerde ise bundan farklı olarak diş eti iltihabının görülmesi mümkündür. Bunun sonucunda iki farklı şey gerçekleşebilir. Bunlardan birisi diş kaybı iken diğeri ise diş etlerinin çekirdek tüketiminin aşırı derecede olmasına bağlı olarak çekilmesidir.
Son olarak diş kırığı adındaki sorundan da bahsetmek gerekiyor. Buna neden olan şey ise bazı çekirdeklerin çok kalın ve sert olmasıdır. Bunu tüketen bir kişi doğal olarak içinde yer alan yemişi yiyebilmek adına kabuğunu dişi ile kırmaya çalışır. Bu da dişin kırılması gibi son derece ciddi bir sorunun yaşanmasına neden olur.
Çekirdek Aşırı Kalori Alımını Tetikler mi?
Çekirdeğin zararları nelerdir: Çekirdek tüketiminin yoğun ve sınırları zorlayacak şekilde olmasının ardından aşırı derecede kalori alımı gibi bir durum da ortaya çıkabilir. Çünkü ilgili yemişlerin en temele özelliklerinden birisi söz konusu kalori olduğunda çok zengin bir içeriğinin bulunmasıdır. Genellikle 1 avuç yani yaklaşık olarak 25 gram çekirdek içinde 146 kalori bulunur. Bunun da bir diğer ifade ile normal bir insanın günlük alabileceği kalorinin yüzde 7’si olduğunu görmekteyiz.
Bundan ötürü tüketim öncesinde işte bu detayın her zaman göz önünde bulundurulması şarttır. Kalori alımının artması birkaç farklı gerekçe ile açıklanmak zorundadır. Bunların başında ise lezzetli olması ilk sırada yer alır. Bundan ötürü genellikle birçok insan çekirdek tüketimi sırasında bunu göz önünde bulundurarak aşırı derecede yer ve bu konuda kendisine bir sınır koymaz. Teşvik eden lezzet işte burada bir olumsuzluk yaratır.
Aynı zamanda çekirdeklerin çok büyük bir kısmında sonradan eklenmiş olan tuz veya şeker vardır. Bunların ikisi de kalori açısından çok zengindir. Son olarak uzun süreli olacak şekilde ve atıştırmalık formatında tüketilmesinden de dolayı da bunun kalori alımını tetiklemiş olduğunu hiçbir şekilde unutmamak ve buna göre hareket ederek tüketimi sınırlamak gerekiyor.
Çekirdek Bağırsak Sorunlarına Yol Açar mı?
Çekirdeğin zararları nelerdir: Çekirdek genellikle çok faydalı bir ürün olmasının yanı sıra hem çok fazla yenilmesi hem de bunu tüketen kişilerin sağlık sorunları bazı zararların ortaya çıkmasını tetikler. İşte bunların arasında bağırsak problemleri vardır ve can sıkıcı olabilir.
Çekirdeklerin hangi türü olursa olsun bunların genel özelliklerinden birisi lif konusunda çok zengin olmasıdır. Bu durum bağırsakların birtakım hareketlerinin düzenlenmesine büyük katkı sağlar. Fakat miktarın abartılması halinde kramp olarak bilinen son derece rahatsız edici bir sorunla karşı karşıya kalabilirsiniz. Buna ek olarak hem gaz hem de şişkinlik görülebilir. Bunların tümü geçici olmasının yanı sıra doktora gitmek gerekebilir.
Bu ürünün tüketim türüne baktığımızda genellikle kabuğunun atılması gerektiğini ve içinde yer alan yemişin alınmasının şart olduğunu görmekteyiz. Ancak herkes bu şekilde hareket etmez. Özellikle bazı insanlar çekirdeği var olan kabukları ile beraber yer. Fakat bunun sonrasında ortaya birtakım sorunlar çıkar. Özellikle bu tip bir yöntem sindirimin daha zor olması demektir. Böylelikle bağırsaklarda bir tıkanıklık yaşanabilir. Yaralanma da bunların arasında öne çıkar. Aynısı çiğ çekirdeğin yenmesi durumundan da görülen bir etkidir.
Bu ve benzeri hallerin önüne geçmek isteyen kişilerin elbette unutmaması ve dikkat etmesi gereken birtakım hususlar vardır. Bunların arasında çok fazla olmayacak şekilde tüketimin yapılması ilk sırada gelir. Genellikle bu konuda yapılmış olan tavsiye en fazla günde bir avuç olacak şekilde alınmasıdır.
Tabi ki çiğ olarak alınmasının birden fazla zararı olduğu için bunu da ekleyelim. Bunun yerine mutlaka pişirilmiş ve bundan farklı olarak kavrulmuş olan çekirdeklerin tercih edilmesi insan sağlığı açısından mühimdir. Böyle ürünlerin sindirimi daha kolay olacağından sorun anlamına gelmez. En son olarak ise mutlaka kabuklarının soyulmasının ardından yenilmesi gerektiğini de ekleyelim.
Çekirdeğin Diğer Zararları Nelerdir?
Çekirdeğin zararları nelerdir: Çekirdek tüketiminin yol açmış olduğu daha farklı sorunlar da vardır ve bunlar da şöyledir;
- Aşırı derecede yenilmesinin ardından bunun içinde yer alan birtakım katkı maddeleri insan sağlığını olumsuz şekilde etkileyebilir. Tuz, baharat ve diğer maddeler bunun en bilinen örnekleri arasında bulunur.
- Bunun yanı sıra bazı kişilerde çekirdek tüketimi sonrasında alerjik reaksiyonların da gelişmesi mümkündür. Bu durum nefes almada sorun, kaşıntı, cilt döküntüsü şeklinde kendisini gösterir. Ancak genellikle bunun çok geçici bir sorun olduğunu bilmek gerekiyor.
- Bazı insanlarda ise mineral dengesizliği olarak bilinen bir durum gelişmesinden ötürü tüketim konusunda çok dikkatli olmak şarttır.
- Tuz, çekirdeklerin çok büyük bir kısmının içinde yer almasından ötürü yüksek tuz oranından ötürü tansiyon sorunu görülebilir.
Bu ve bunun gibi farklı sorunlarla karşı karşıya kalmamak için elbette tüketime dair bir sınır koyulması gerekiyor. Ancak bunun ardından sağlık problemleri karşınıza çıkmamış olacaktır.
Yorum Yapılmamış